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鹌鹑孵化历史由来

发布时间:2016-02-02  作者:鹌鹑养殖

    孵化鹌鹑的原因在与鹌鹑具有很好的价值与药用价值,含有丰富的营养。鹌鹑属鸟纲、鸡形目、雉科。雄鸟从额至颈黑褐色;各羽均具宽阔的栗黄色羽端,中央有一窄狭的白色冠纹;眉纹淡棕白色,从前额伸达颈部;后颈和颈侧棕栗;背前部为浅黄褐色,向后大都为黑褐色,具黄白色羽干纹;两翅大部为带黄的橄榄色;除第一枚初级飞羽外,其余飞羽外甲羽均具淡黄色波状横斑;尾羽黑褐色,具浅黄色羽干纹和V形斑;前颈与上胸有一浅黄色圈,其上具黑褐色斑点,下胸浅黄具白色羽干纹,腹白色,尾下覆羽皮黄色。
 
    雌鸟羽毛与雄鸟基本相似,但额、喉的羽毛不长,羽端圆形,呈淡灰黄色,颈侧亦具淡灰黄色。贵州分布于威宁、开阳、惠水和榕江。栖息于山坡、平原和溪边草灌丛中。鹌鹑的蛋、肉不仅有较高的营养价值,还对高血压、结核病、糖尿病、胃病等有明显的辅助疗效。已开展人工饲养。
 
    中国古代把鹌鹑列为“六禽”之一。家鹌鹑是由野鹌鹑驯化而成。世界上养鹌鹑业较发达的国家和地区有日本、美国、法国、澳大利亚、意大利、巴西、前苏联、德国、朝鲜、菲律宾及香港,中国70年代以后养鹌鹑业发展迅速。北京市于1977年开始从朝鲜引进蛋用鹌鹑。建立了现代化的种鹌鹑场。现除了西藏和台湾外,全国各地均有饲养。按经济用途可分为蛋用型和肉用型两种。蛋用型以日本鹌鹑最佳,公鹌鹑体重110克,母鹌鹑130克,年产蛋量300个左右,高产者可超过400个,蛋重10~20克。肉用型以美国的鹌鹑最佳,成鹌鹑体重可达300克,仔鹌鹑育肥35天后体重可达250~300克,生长快、屠宰率高,肉质好。鹌鹑蛋、鹌鹑肉均是营养丰富的优质食品。鹌鹑蛋不仅胆固醇含量低,而且含有人体必需的氨基酸和丰富的维生素。因此,鹌鹑蛋、鹌鹑肉已为医学界所重视,并被列为食疗珍品。

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