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鹌鹑苗养殖的发展变化

发布时间:2016-05-20  作者:鹌鹑养殖

    鹌鹑苗养殖的发展变化
    鹌鹑个别较小,头小尾短,茸毛出现赤褐色,杂有暗黄色条纹。中国多有野生,喜在郊野觅吃谷物、小虫,秋收时节农人常张网捕获。
 
    鹌鹑的人工驯化繁衍,30年代在日本就已出现,然后欧美、亚洲及东南亚国家都大址繁衍。日本词养量最大,在家禽养殖业中仅次于鸡。80年代,中国华北、华东、中南各省市也相继从国外引入种鹑,建立了专业养殖场,不少农户也相继成批养殖。
 
    中国关于鹌鹑的记载,已有近3000年的前史了,公元前西汉时期,用于赛斗赛鸣。以供玩乐。食用鹌鹑,有文字记载的,最早是中国.早在春秋时期,鹌鹑已“为上大夫之礼”。战国时的《拾遗记》中就有关于食用鹌鹑的“桂尾鹌鹑汤”。当今,北京有深受外宾和侨民期待的“全鹑席”。

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