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鹌鹑疾病防治与产品加工体系

发布时间:2016-09-13  作者:鹌鹑养殖

    1、鹌鹑疾病防治体系:鹑病流行主要是缺乏应有的免疫程序和规范,研究也很不够,滥用药物极其严重。目前主要是新城疫、白痢病、大肠杆菌病、禽流感、脱肛、啄癖和中毒病为多见。养鹑户较少剖检死鹑,一般兽医对鹑病也缺乏了解,大多将鸡病往上套,故收效甚微。致使有些地区迄今新城疫甚为猖撅,损失严重。
 
    有一定养鹑经历的养鹑场(户)已逐步掌握了鹑病的发生规津与防治方法,这要归功于科技的普及。如早期养鹑过程中多见的球虫病、蛔虫病、营养代谢病现已罕见,因为饲养方式多改为笼养,各种饲料添加剂较多,应该说是大有好转。
 
    2、鹑产品加工体系:食品加工与产品综合利用是鹑业产业化之龙头,重中之重。虽然传统产品不少,屠宰与加工的机械设备也有了,但鹑产品基本上仍处于粗放、后进状态,真正的名牌、品牌寥若晨星,与国外相比的确汗颇,也缺少专门的研制机构予以关注,而作为流通的精品,即食品、药膳品,对老年人及儿童的营养品实在太少,也说明其潜力极大。我国鹑白条肉、鹑肉串、鹑全蛋粉曾一度出口,也曾博得满堂彩,如何迎接人世后的机遇与挑战,应该说这方面,我国拥有极深的底蕴,问题是要挖潜才是。

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