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鹌鹑的经济学特征

发布时间:2016-04-29  作者:鹌鹑养殖

    鹌鹑的经济学特征
    鹌鹑养殖户精心养殖、专业照顾的鹌鹑苗体魄对比强健,长大之后具有产蛋率高、鹑蛋重、鹑蛋营养成分好等特点。
 
    1、产蛋量高
 
    鹌鹑年产蛋率高达80%以上,据报道,世界纪录为年产蛋480个/只,第二名为418个/只。中国白羽鹌鹑二代代年产蛋率为82.8%,三代代为87.1%,其杂一代达90%以上。鹌鹑的输卵管相对较短,自排卵到蛋形成仅需24个小时,比鸡短。
 
    2、蛋严重
 
    鹌鹑均匀蛋重9~16克,蛋重约为其体重的7.2%~8.6%,比其他禽类重,如鸡蛋仅占其体重的2.9%~3.2%。鹌鹑蛋壳虽较薄,但其壳膜坚韧,浓蛋白黏稠度高(可用镊子夹起),蛋的质量好。
 
    3、鹑蛋营养成分好
 
    国内外都对鹑蛋的营养成分与价值,进行了广泛的研究与开发,并予以高度评价。多项剖析标明,鹌鹑蛋的蛋白质中的必需氨基酸结构好于鸡蛋,其间酪氨酸、亮氨酸含量对比多,对组成甲状腺素和肾上腺素有协助,对安排蛋白和胰腺的活性有影响。鹌鹑蛋的微量元素的含量也都遍及多于鸡蛋。除此此外,鹌鹑蛋也丰厚富含卵磷脂、多样激素、芦丁和胆碱等物质。所以,鹌鹑蛋对人所患的胃病、肺病、神经衰弱、心脏病都有必定的辅佐效果。医学界研究也标明,鹌鹑蛋对肝炎、糖尿病、结核病、妇女产前或产后贫血、营养不均衡、发育不良、动脉硬化、高血压、低血压等也有调度补壮的滋补效果。又据报道,鹑蛋关于医治过敏症也有必定的效果。从剖析很多材料计算,鹑蛋胆固醇的含量也比鸡蛋低。

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