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番茄酱鹌鹑蛋

发布时间:2019-10-10  作者:鹌鹑养殖

  番茄酱鹌鹑蛋
    番茄酱鹌鹑蛋食材明细
  鹌鹑蛋
  20个
 
  番茄酱
  30克
 
  淀粉
  适量
 
  配料
  白糖
 
  5克
  盐
 
  少许
  咸甜
 
  口味
  炸
 
  工艺
  十分钟
 
  耗时
  普通
 
  番茄酱鹌鹑蛋的做法步骤
  1、鹌鹑蛋入沸水中煮熟。
 
  2、捞出入冷水过凉剥壳。
 
  3、将剥了壳的鹌鹑蛋裹上淀粉。
 
  4、锅内加油烧热先关火依次放入全部裹好淀粉的鹌鹑蛋再开火炸至金黄色。
 
  5、取不粘锅加少许油烧热。
 
  6、加入番茄酱。
 
  7、加入白糖。
 
  8、加盐调味,翻炒至白糖融化。
 
  9、再加入炸好的鹌鹑蛋炒至番茄酱全裹在鹌鹑蛋上关火装盘。
 
  番茄酱鹌鹑蛋小窍门
  炸鹌鹑蛋时用小火慢炸,小心别濺到油了,蛋用油炸时容易爆开。

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