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鹌鹑蛋烧香干

发布时间:2019-08-23  作者:鹌鹑养殖

  鹌鹑蛋烧香干
    食材明细
  鹌鹑蛋
  适量
 
  香干
  适量
 
  口蘑
  适量
 
  红椒
  适量
 
  食用油
  适量
 
  盐
  适量
 
  胡椒粉
  适量
 
  鸡精
  适量
 
  味极鲜酱油
  适量
 
  蚝油
  适量
 
  豉油鸡汁
  适量
 
  生姜
  适量
 
  咸鲜
  口味
 
  烧
  工艺
 
  廿分钟
  耗时
 
  简单
  难度
 
  鹌鹑蛋烧香干的做法步骤
  1、准备原材料。
 
  2、鹌鹑蛋煮熟剥去皮,口蘑洗净切片状,红椒洗净切菱形块,香干洗净,切成菱形块,生姜切片。
 
  3、炒锅烧热。
 
  4、锅烧热后放油,放生姜片爆香。
 
  5、下鹌鹑蛋,香干,小火慢煎成虎皮状。
 
  6、放味极鲜酱油煸炒。
 
  7、放入口蘑煸炒。
 
  8、放蚝油煸炒。
 
  9、放豉油鸡汁煸炒。
 
  10、放红椒煸炒,放适量盐调味。
 
  11、放胡椒粉,关火放鸡精调味,炒匀即可。
 
  12、盛出即可食用了。
 
  小窍门
  1.鹌鹑蛋和香干小火慢煎至虎皮状,口感更好。
 
  2.喜欢吃辣的,可以放适量辣椒,颜色更漂亮。

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