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鹌鹑蛋蒸肉饼

发布时间:2019-08-13  作者:鹌鹑养殖

  鹌鹑蛋蒸肉饼
    食材明细
  绞肉
  400克
 
  鹌鹑蛋
  12 只
 
  地瓜粉
  50克
 
  盐
  适量
 
  糖
  适量
 
  鸡精
  适量
 
  胡椒粉
  适量
 
  麻油
  适量
 
  葱
  适量
 
  姜
  适量
 
  咸鲜
  口味
 
  蒸
  工艺
 
  半小时
  耗时
 
  简单
  难度
 
  鹌鹑蛋蒸肉饼的做法步骤
  1、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。
 
  2、再加入地瓜粉拌匀。
 
  3、用手挤出一个个的肉丸。
 
  4、放在平盘上,压扁,用小勺扒一个小窝,大小能容纳一个鹌鹑蛋。
 
  5、把鹌鹑蛋打开放入肉窝中。
 
  6、入蒸笼大火蒸10分钟左右,肉饼成熟取出。

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