鹌鹑蛋价格联系方式。

鹌鹑美食

联系我们

地址:江西省赣州市寻乌县菖蒲乡坪光村

邮箱:452335316@qq.com

电话:15297891872

座机:0797-2896764

鹌鹑美食

当前位置:鹌鹑养殖 > 鹌鹑美食 >

熘鹌鹑

发布时间:2019-07-10  作者:鹌鹑养殖

  熘鹌鹑
    食材明细
  鹌鹑肉
  200克
 
  玉兰片
  10克
 
  香菇(鲜)
  5克
 
  油菜
  10克
 
  淀粉(豌豆)
  50克
 
  酱油
  15克
 
  醋
  1克
 
  黄酒
  5克
 
  花椒
  1克
 
  味精
  1克
 
  大豆油
  75克
 
  大葱
  10克
 
  姜
  5克
 
  熘鹌鹑的做法详细步骤
  1、将鹌鹑剁成八分长、四分宽的段。玉兰片、油菜、香菇切成片。葱、姜切成末。
 
  2、用酱油、绍酒、花椒水、醋、味精、汤、湿淀粉15克(淀粉10克加水)兑成混汁。鹌鹑块用湿淀粉60(淀粉35克加水)抓匀。
 
  3、勺内放入油,油烧至六成热时将鹌鹑块逐块地下入勺子中,炸成金黄色时捞出。
 
  4、勺内放入底油,用葱、姜末炝锅,放入兰片、香菇、油菜炒片刻,倒入炸好的鹌鹑块,烹入汁水,淋上明油,盛入盘内即成。
 
  熘鹌鹑的做法小贴士
  制作要诀:
  葱油制作方法:锅上火放入色拉油,烧热后下入大葱,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油。
 
  熘鹌鹑的营养分析
  香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能。
  香菇菜谱: 香菇青菜   京味打卤面   香菇冬瓜    
 
  油菜 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收。
  油菜菜谱: 香菇油菜   砂锅羊头   辣炒油菜    

上一篇:鹌鹑茄子

下一篇:汆鹌鹑

版权所有:寻乌县风先鹌鹑专业合作社赣ICP备16000858号-1

鹌鹑蛋价格鹌鹑养殖标签云