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鹌鹑天麻汤

发布时间:2019-05-25  作者:鹌鹑养殖

  鹌鹑天麻汤
    食材明细
  鹌鹑肉
  250克
 
  天麻
  15克
 
  香油
  3克
 
  盐
  3克
 
  味精
  1克
 
  鹌鹑天麻汤的做法详细步骤
  1、鹌鹑去毛及内脏,洗净;
 
  2、将天麻缝在鹌鹑肚内,煮汤;
 
  3、加精盐、味精、香油调味;
 
  4、煮熟后去天麻,吃肉喝汤。
 
  鹌鹑天麻汤的做法小贴士
  健康提示:
  1、鹌鹑味美肉鲜,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的肉食品,有“动物人参”之美称;
 
  2、因鹌肉含胆固醇很低,故是胖人的理想肉食;
 
  3、同时因多种维生素的含量也高于鸡,且比鸡肉易于消化吸收,更宜于老人、产妇、体弱者食用;
 
  4、天麻为兰科植物天麻的根茎,味甘,性平,入肝经;
 
  5、具有益气补虚,息风定惊等功效;
 
  6、鹌鹑天麻汤以鹌鹑为主料,配以天麻,共奏双补气血之功;
 
  7、适用于气血两虚或产后血虚之头昏无力的贫血等症,实为体虚人之保健滋补佳品。
 
  食物相克:
  天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
 
  鹌鹑天麻汤的营养分析
  天麻 平肝熄风。本品质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。祛风止痛。
  天麻菜谱: 天麻炖乌鸡   花园春色   天麻猪脑粥

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