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白萝卜炖鹌鹑

发布时间:2019-05-24  作者:鹌鹑养殖

  白萝卜炖鹌鹑
    食材明细
  鹌鹑肉
  500克
 
  白萝卜
  200克
 
  菜籽油
  25克
 
  姜
  10克
 
  醋
  3克
 
  盐
  5克
 
  料酒
  15克
 
  味精
  2克
 
  白萝卜炖鹌鹑的做法详细步骤
  1、将鹌鹑放水中淹死,去毛和内脏,洗净血水;
 
  2、把鹌鹑切成长2厘米、宽1厘米的块;
 
  3、将萝卜切成长3厘米、宽1厘米的条;
 
  4、将锅置旺火上,放上菜油,熬至八成熟;
 
  5、放入鹌鹑,用锅铲反复翻炒使之变色;
 
  6、再将萝卜放入混炒;
 
  7、然后放入葱、姜末、料酒、醋、加水少许;
 
  8、煮数分钟,待鹌肉熟即成;
 
  9、食用时,可加入味精佐料。
 
  白萝卜炖鹌鹑的做法小贴士
  健康提示:
  1、补脾益肾,益气养心;
 
  2、适用于肾虚腰痛、失眠耳鸣、面黄肌瘦、食欲不振、各种贫血等症。
 
  食物相克:
  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
 
  白萝卜炖鹌鹑的营养分析
  白萝卜 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食。
  白萝卜菜谱: 白萝卜炖猪排骨   山药萝卜粥   白萝卜牛腩汤    

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