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人参炖鹌鹑

发布时间:2019-05-11  作者:鹌鹑养殖

  人参炖鹌鹑
    食材明细
  鹌鹑肉
  1500克
 
  人参
  25克
 
  山药
  100克
 
  枸杞子
  5克
 
  大葱
  5克
 
  姜
  4克
 
  料酒
  3克
 
  盐
  4克
 
  味精
  2克
 
  人参炖鹌鹑的做法详细步骤
  将鹌鹑宰杀,去毛和内脏,剁去头、爪洗净,用沸水烫一下,捞出备用;人参洗净切片,葱切段,姜切片,山药切片。
 
  人参炖鹌鹑的做法小贴士
  健康提示:
  益气补肾。
 
  食物相克:
  人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
 
  山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
 
  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
 
  人参炖鹌鹑的营养分析
  山药 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
  山药菜谱: 山药薏米芡实粥   山药豆腐汤   山药墨鱼大阪烧    
 
  枸杞 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。一般人均可使用。
  枸杞菜谱: 枸杞排骨汤   凉拌山药枸杞   红枣枸杞银耳莲子桃胶牛奶羹    

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