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栗子美式烤肉饼

发布时间:2017-09-02  作者:鹌鹑养殖

    栗子美式烤肉饼鹌鹑蛋
    简介
    多汁的美式烤肉饼是宴客常见的料理!烤好静置约半天,馅料融合后口感会变得更湿润。在家里只要用金属容器简单制作这道又嫩又香的料理。
 
    材料
    牛猪混合绞肉400g
 
    洋葱1/2颗
 
    培根4片
 
    甘栗3颗
 
    鹌鹑蛋(水煮)3颗
 
    黑枣2颗
 
    水芹适量
 
    蛋1颗
 
    面包粉1/2杯
 
    牛奶3大匙
 
    盐略少于1小匙
 
    胡椒适量1小匙
 
    肉荳蔻(有的话)适量
 
    做法
    准备-->洋葱切末。培根切成2等分。烤箱预热至210度。
    1、制作肉饼。在稍大的钵盆中放入绞肉、洋葱和A充分揉捏混合
 
    2、填入模型中在模型内侧涂上一层薄薄的沙拉油(分量外)后,铺上培根。
 
    3、放入一半分量的1,接着交错排入甘栗、鹌鹑蛋和黑枣。
 
    4、再放入剩下的1并抹平表面,将模型置于桌上轻敲几下,排除内部空气。
 
    5、将4盖上铝箔纸后,放入烤箱用210度烤20~25分钟。烤好后不要取下铝箔纸,直接放凉后脱模,切成喜好的大小。盛盘,添附上新鲜番茄酱汁和水芹。

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