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自制麻辣烫

发布时间:2017-06-22  作者:鹌鹑养殖

    自制麻辣烫鹌鹑蛋
    材料
    小白菜
 
    茼蒿
 
    木耳
 
    豆皮
 
    丸子
 
    桂花肠
 
    鹌鹑蛋
 
    鱼豆腐
 
    郫县豆瓣酱适量
 
    麻辣烫料适量
 
    浓汤宝1个
 
    大葱2段
 
    生姜2片
 
    花椒
 
    辣椒适量
 
    做法
    1、放入少许豆油,待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油。
 
    2、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味。
 
    3、放入适量的温水,加入老母鸡口味的浓汤宝(也可用鸡汤等)
 
    4、待锅中的汤沸腾后加入各种食材。
 
    5、各种食材烫熟后,依据个人口味加入孜然、芝麻、陈醋等即可。
 
    鱼豆腐营养价值
    鱼蛋白由盐溶性蛋白,水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴,鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点,一直被人们所喜爱。科学研究表明:鱼为益智食品,对于儿童的智力发育,中年人缓解压力,提神醒脑,老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。

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