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健康多彩大拌菜

发布时间:2017-05-08  作者:鹌鹑养殖

    鹌鹑蛋健康多彩大拌菜
    材料
    南瓜250g切0、5cm的厚片
 
    细芦笋一小盒
 
    迷你番茄7?8个
 
    鹌鹑蛋6个
 
    煮好的虾10个
 
    芝麻少许
 
    橄榄油
 
    盐
 
    芝麻调味汁
 
    做法
    1、南瓜包上保险膜,在微波炉里转3分钟至南瓜酥软,然后把南瓜放在平底煎锅里,放很少的油,把已经熟了的南瓜,煎烤至两面有点点焦黄,盛出后切成能一口食的大小。
 
    2、细芦笋用油盐水煮熟,然后捞出一切二。
 
    3、小番茄对半切,鹌鹑蛋对半切,然后把所有的材料放在一起,撒上芝麻,加1大勺橄榄油,半茶勺盐,2大勺芝麻调味汁,然后搅拌均匀装盘就可以啦
 
    芦笋营养价值
    芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
 
    芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出, 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。

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