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西兰花豆腐烧腐竹

发布时间:2017-05-05  作者:鹌鹑养殖

    西兰花鹌鹑蛋豆腐烧腐竹
    材料
    西兰花
 
    豆腐
 
    腐竹
 
    鹌鹑蛋
 
    花生
 
    香菇
 
    辣椒酱
 
    豆豉酱
 
    做法
    1、西兰花焯半分钟,备用,豆腐焯一会,加盐卤一下。
 
    2、葱姜蒜爆锅,加入辣椒酱,豆豉酱,香菇,翻炒一会。
 
    3、加水、鹌鹑蛋,烧开。
 
    4、加豆腐、腐竹,烧开。
 
    5、最后加花生、盐、糖、淀粉勾芡,出锅。
 
    6、西兰花随意摆在盘子里。好吃看得见。
 
    花生食疗价值
    降低胆固醇:花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
 
    延缓人体衰老:花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。
 
    促进儿童骨骼发育:花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。
 
    预防肿瘤:花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

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