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西部荒野炖肉

发布时间:2017-04-25  作者:鹌鹑养殖

    西部荒野鹌鹑蛋炖肉
    材料
    五花肉
 
    鹌鹑蛋
 
    腐竹
 
    生抽
 
    老抽
 
    料酒
 
    桂皮
 
    香叶
 
    八角
 
    姜
 
    盐
 
    糖
 
    做法
    1、五花肉去除表面的毛以后切成方块。
 
    2、肉中放入生抽,老抽,姜末,料酒,淀粉,腌制20分钟。
 
    3、鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
 
    4、腐竹用温水泡发备用。
 
    5、锅中放入油,油热后放入葱,然后倒入腌好的五花肉块,糖,翻炒至肉变色。
 
    6、倒入没过肉表面的水(一定不能是凉水哦~),加入桂皮,香叶,八角,大火烧开5分钟以后转小火炖。
 
    7、炖15分钟以后,加入鱼人的眼球和秋葵、、、啊、、是鹌鹑蛋和腐竹。
 
    8、继续小火炖30分钟左右,最后大火收汤即可。
 
    腐竹的食用
    腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,所以腐竹具有良好的健脑作用,有助于预防老年痴呆症。
 
    在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
 
    中午吃腐竹健脑抗疲劳 腐竹最适合在中午吃,可以为身体补充足够的能量,以对抗后半天工作的疲劳,还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。
 
    腐竹是豆制品的高档食物,以营养价值之高,被许多人广称为素中之荤。
 
    腐竹须用凉水泡发,如允许使腐竹整洁雅观,如用热水泡,则腐竹易碎。
 
    但是,吃腐竹时,注意不要与蜂蜜、橙同吃,因为会影响消化吸收,而豆浆则不宜加红糖,加白糖也要待煮熟离火后才能加。

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