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红枣枸杞蒸鹌鹑

发布时间:2016-02-19  作者:鹌鹑养殖

    红枣枸杞蒸鹌鹑
    材料
    鹌鹑4只,红枣6粒,枸杞1把,盐,生抽,麻油,生粉
 
    做法
    1、鹌鹑清洗干净,拔去细毛
 
    2、每只鹌鹑斩成4件,姜切丝,红枣切丝,枸杞泡软捞起
 
    3、把鹌鹑、红枣、枸杞、姜丝混合,加入1/4汤匙盐、1汤匙生抽、1/3汤匙生粉拌匀,腌15分钟以上
 
    4、锅里水开后,把部分鹌鹑装碟,淋上麻油进锅蒸,大火10~15分钟,关火虚蒸5分钟
 
    5、撒上一点葱花就可以上桌了

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