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香蕉百合鹌鹑蛋炖银耳

发布时间:2017-02-26  作者:鹌鹑养殖

    香蕉百合鹌鹑蛋炖银耳
    材料
    香蕉
 
    百合
 
    银耳
 
    鹌鹑蛋
 
    枸杞
 
    冰糖
 
    做法
    1、银耳用水发好洗净,枸杞、百合洗净
 
    2、鹌鹑蛋煮熟剥去壳,香蕉去皮,切块
 
    3、取一碗,放香蕉、百合、银耳、鹌鹑蛋、枸杞,加水、加冰糖
 
    4、锅内放水,碗加盖,入蒸锅隔水炖1小时即可
 
    小诀窍
    香蕉是热带水果中的“平民”,价格便宜又香甜可口,是百姓最爱的水果之一。 很多母亲喜欢在孩子便秘时,给孩子吃香蕉,这是绝对正确。香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。  香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,睡前吃点香蕉,起镇静作用,香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果。 香蕉营养价值高,但是并非人人适宜吃。患有急慢性肾炎、肾功能不全者,患糖尿病者,都不适合多吃。
 
    银耳作用
    1、银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
 
    2、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
 
    3、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
 
    4、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
 
    5、银耳富有天然植物性胶质,对皮肤有良好保护作用。
 
    6、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
 
    7、银耳中的有效成分酸性多糖类物质。
 
    8、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
 
    9、由于银耳含有大量水分,吸水后体积膨大十倍,具有很好的通便作用。

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