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奶香鹌鹑蛋

发布时间:2017-01-03  作者:鹌鹑养殖

     奶香鹌鹑蛋
    材料
    鹌鹑蛋12颗
 
    盐1小匙
 
    奶油1小匙
 
    奶水1杯
 
    桔子汁1杯
 
    白糖1匙
 
    酱油1小匙
 
    柠檬1颗
 
    做法
    1.取一盆水以海绵布轻轻将鹌鹑蛋外壳洗净;取另一盆注满冷水备用。
 
    2.取一钢锅将作法1的鹌鹑蛋放入冷水、盐,以大火煮沸后,转小火煮5分钟,捞起放入作法1的冷水中并去除蛋壳。
 
    3.热锅,放入奶油、奶水、作法2鹌鹑蛋以中火煮沸后加入所有调味料转小火煮1小时,熄火起锅即可。

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