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橄榄栗子鹌鹑

发布时间:2016-12-12  作者:鹌鹑养殖

    橄榄栗子鹌鹑
    简介
    现在天气温湿,想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热,会上火,那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤,栗子和鹌鹑健脾补益,滋阴养肾,性质温和,再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水,更添滋润养颜之功效。
 
    材料
    鹌鹑:2只
 
    橄榄:8粒
 
    栗子肉:10粒
 
    胡萝卜两根
 
    瘦肉:250克
 
    姜:3片
 
    水:8碗
 
    做法
    1. 橄榄洗净,用刀稍拍扁;
 
    2. 栗子放入开水里泡5分钟,捞起去衣;
 
    3. 红萝卜洗净去皮,切厚片;
 
    4. 洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块,和鹌鹑一起汆水,捞起冲净;
 
    5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
 
    功效:
    清热解毒,生津止渴,补肾健脾,强壮筋骨。

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