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烧烤味的鹌鹑蛋

发布时间:2016-11-24  作者:鹌鹑养殖

    烧烤味的鹌鹑蛋
    “辛苦煮好的五香鹌鹑蛋,竟没人捧场,老公两天没在家吃饭,儿子也去了奶奶家,我一个人,真的消灭不了多少。那天,儿子回家,嫌这蛋剥起来太辛苦,索性,我又深加工了一下,做成了烧烤味的鹌鹑蛋。这下合小朋友的心愿了,不用剥壳,一口一个,好过瘾。”
 
    食材明细
    鹌鹑
    适量
 
    孜然粒
    适量
 
    辣椒粉
    适量
 
    茴香粒
    适量
 
    盐
    适量
 
    孜然
    口味
 
    煎
    工艺
 
    十分钟
    耗时
 
    简单
    难度
 
    烧烤味的鹌鹑蛋的做法步骤
    1  煮熟鹌鹑蛋去壳。
 
    2  洗净小碎壳用吸油纸吸去水份。
 
    3  锅中放少量油,加孜然粒和茴香粒炒香。
 
    4  加入鹌鹑蛋掂匀。
 
    5  加入辣椒粉、适量盐掂匀即可。
 
    小窍门
    1、盐根据自已的情况进行增加。
 
    2、鹌鹑蛋去壳时,先转圈轻压一遍,再剥壳就会很容易。
 
    使用的厨具:不粘锅、平底锅

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