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当归鹌鹑汤

发布时间:2016-11-11  作者:鹌鹑养殖

    当归鹌鹑汤
    “春季适合补气血虚的一道靓汤”
 
    食材明细
    鹌鹑
    1只
 
    羊胎盘
    1份
 
    当归
    10克
 
    北芪
    10克
 
    红枣
    5粒
 
    桂圆肉
    10克
 
    杞子
    10克
 
    莲子
    10克
 
    生姜
    片
 
    蒜瓣
    1片
 
    盐
    适量
 
    花生油
    适量
 
    酒
    适量
 
    原味
    口味
 
    炖
    工艺
 
    数小时
    耗时
 
    普通
    难度
 
    当归鹌鹑汤的做法步骤
    1  鹌鹑和羊胎盘分别用姜、盐、花生油腌制。
 
    2  锅烧热油。
 
    3  放入腌过的羊胎盘大火快炒,逼出香气。最后溅少许酒。
 
    4  把腌好的鹌鹑和炒香去腥的羊胎盘放入砂锅内。放适量的水以及各种药材。
 
    5  炖盅放入水锅内,隔水炖三至四个小时。
 
    6  炖够时间后即加盐可食用。

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