鹌鹑蛋价格联系方式。

鹌鹑美食

联系我们

地址:江西省赣州市寻乌县菖蒲乡坪光村

邮箱:452335316@qq.com

电话:15297891872

座机:0797-2896764

鹌鹑美食

当前位置:鹌鹑养殖 > 鹌鹑美食 >

异国料理 - 迷你苏格兰鹌鹑蛋

发布时间:2016-09-24  作者:鹌鹑养殖

    异国料理 - 迷你苏格兰鹌鹑蛋
    菜谱简介
    经典的异国料理苏格兰蛋,改为用鹌鹑蛋不单样子更可爱,而且小朋友都可以独享一整颗不怕吃不完呢! 欢迎到面书专页赞好!有更多食谱和小分享:https://www.facebook.com/mywaystogetfat
 
    材料
    鹌鹑蛋12只中筋面粉15克盐1小撮鸡蛋1只面包粉25克蛋黄酱2汤匙弟戎芥末11/2汤匙红椒粉少许免治猪肉200克干辣椒片1/4茶匙黑椒碎1/8茶匙蒜粉1/8茶匙洋葱粉1/8茶匙迷迭香1/2茶匙香芹碎1/2茶匙盐1/4茶匙黄糖1/2茶匙
 
    做法
    1、肉及腌料拌匀,置于至少 1 小时冰箱让肉入味
 
    2、鹌鹑蛋置于小锅内,水盖过蛋面,开中火至水滚。盖住后关火待5分钟后取起蛋,浸开水至徒手可处理,剥壳备用
 
    3、预备沾酱:蛋黄酱及弟戎芥末拌匀,之后洒上红椒粉备用 (可置冰箱)
 
    4、取出猪肉,分成十二份,手微微沾湿后取一份肉,压成一块足够包起鹌鹑蛋般大之圆形,放上鹌鹑蛋包起,用手压至肉平均包上
 
    5、全部包好后预备三个容器,分别装着 a 面粉 + 盐拌匀/ b 鸡蛋稍为打散/ c 面包粉依次先沾上一层薄薄的面粉,再沾上一层薄薄的蛋液,最后平均沾上面包粉
 
    6、锅内下足够的油,油高度最少要浸到蛋的一半高度,开中慢火,油够热之后放入已包好的蛋,慢慢炸至肉熟透及微微金黄色为止,大约要七分钟左右取起炸过的蛋,转大火,油热后快速翻炸一次,迫出多余油份及炸至金黄色即可取起,伴较早时混合好的沾酱享用

版权所有:Copyright © 2015-2016 寻乌县风先鹌鹑专业合作社赣ICP备16000858号-1

鹌鹑蛋价格鹌鹑养殖标签云