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鹌鹑蛋红烧肉丸

发布时间:2016-08-25  作者:鹌鹑养殖

    鹌鹑蛋红烧肉丸
    菜谱简介 红烧的菜式一向都很受欢迎,而且好吃又下饭,作为便当菜也很适合呦~请试试吧!
 
    材料
    猪绞肉300克葱末1大匙姜泥1小匙白煮鹌鹑蛋10颗酱油1大匙酒1/2大匙砂糖1/2大匙醋1/2大匙水3大匙酱油1大匙酒1小匙太白粉1大匙盐1/8小匙
 
    做法
    1、将猪绞肉、葱末、姜泥和腌肉料拌匀且拌至稍有黏性
 
    2、将步骤1分成10等分,再用手塑形成圆饼状,中间包入白煮鹌鹑蛋,再将肉丸搓圆
 
    3、将调味料所有材料调匀
 
    4、将锅中的油烧热后,放入步骤2,用中火煎至表面金黄
 
    5、倒入步骤3煮滚后,煮约4-5分钟至肉熟且酱汁略微收干即可

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