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番茄鹌鹑蛋鸿运球

发布时间:2016-06-29  作者:鹌鹑养殖

    番茄鹌鹑蛋鸿运球
    简介
    酸酸甜甜鸿运球
 
    用料
    鹌鹑蛋16个
 
    淀粉适量
 
    普旺咕咾汁适量
 
    酱油少许
 
    鸡精少许
 
    醋少许
 
    白糖少许
 
    番茄鸿运球,美味流口水的做法
    1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看。
 
    2.光溜溜的小鹌鹑,很可爱。
 
    3.放进干淀粉中滚滚,感觉像是在摇元宵。
 
    4.在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开。
 
    5.在锅内放一些油,油微热放入炸好的鹌鹑蛋,挤入适量的普旺咕咾汁。
 
    6.调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。
 
    小贴士
    1、鹌鹑蛋煮好后直接放入冷水,这样才容易剥壳,剥出来也好看.炸制时,油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开?
 
    2、糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久,不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感.?
 
    3、普旺咕咾汁,解决了亲自制糖醋汁口感不稳定的困扰。一瓶普旺咕咾汁,在家做糖醋口味菜,再不用发愁了。

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