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鹌鹑肉丸蛋

发布时间:2016-06-16  作者:鹌鹑养殖

    鹌鹑肉丸蛋
    用料
    鹌鹑蛋30
 
    猪肉末400g
 
    香葱10g
 
    姜末3g
 
    嫩肉粉5g
 
    色拉油5g
 
    生抽15g
 
    白糖3g
 
    肉丸蛋的做法
    1、鹌鹑蛋煮熟,去壳待用
 
    2、肉末混入姜末,葱,嫩肉粉,色拉油,少许生抽混合拌匀待用。
 
    3、用肉末像包汤圆一样把鹌鹑蛋包裹起来,放在案板备用
 
    4、平板锅放入少许色拉油,加温后放入包好的肉蛋丸煎熟,记得小火,翻滚
 
    5、煎至金黄起锅

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