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暖心酒酿蛋年糕

发布时间:2016-06-13  作者:鹌鹑养殖

    暖心酒酿蛋年糕
    简介
    冬天来了,喝一碗暖暖的甜汤就对是一件很甜蜜的事情。 这道甜汤是我妈妈的最爱,现在我会煮给我男朋友喝。这款甜汤很适合一家人吃晚饭后边聊天边品尝,简单快捷。
 
    用料
    熟鹌鹑蛋4颗
 
    片年糕适量
 
    酒酿半碗
 
    白糖两勺(按自己口味来添加)
 
    鸡蛋一个
 
    暖心酒酿蛋年糕的做法
    1、在国内适量清水,别太多,一小碗半就行,然后等水煮沸。暖心酒酿蛋年糕的做法 步骤1
 
    2、打入一个鸡蛋和放入年糕片,等到鸡蛋成行凝固。暖心酒酿蛋年糕的做法 步骤2
 
    3、放入小半碗酒酿和加入白糖,等煮开后迅速离火。因为长时间沸煮会让酒酿变酸, 酒精也会快速挥发。暖心酒酿蛋年糕的做法 步骤3
 
    4、加入事先的熟鹌鹑蛋酒可以装碗了。暖心酒酿蛋年糕的做法 步骤4
 
    小贴士
    酒酿不能长时间煮沸, 乘热吃。

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