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粉葛玉米鹌鹑汤

发布时间:2016-02-08  作者:鹌鹑养殖

    粉葛玉米鹌鹑汤
    菜谱简介
    广东人比较喜欢用粉葛来煮老火汤,说它能去“骨火”,如周身骨痛,颈项强硬疼痛,舌红苔白等。其实,应该属于感冒之类的症状吧,有一定的辅助疗效。加上鹌鹑有滋补五脏、化痰理气的作用,好汤一款。
 
    材料
    鹌鹑3只,甜玉米2根,粉葛1根,马蹄适量,盐适量,鸡精适量
 
    做法
    1、将粉葛去皮切大块。
 
    2、玉米切段。
 
    3、加上马蹄,与焯水的鹌鹑一起入锅,烧开后文火煮两小时调味就好。

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