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芦笋鹌鹑蛋

发布时间:2016-05-22  作者:鹌鹑养殖

    芦笋鹌鹑蛋
    简介
    赏的是绿柳春丝,耳边回荡的是百鸟的莺语,就做一只象征柳浪闻莺的菜-----芦笋鹌鹑,将芦笋当做随风荡漾的绿柳枝.那鹌鹑做跳越欢鸣的小鸟,感受鸟鸣婉歌,春风扑面的绿意,真是“两只黄郦鸣翠柳”哦
 
    鹌鹑肉鲜味美,营养丰富。其肉中含有的蛋白质量高达22.2%;还含有多种维生素和矿物质,以及卵磷脂,激素和多种人体所必需的氨基酸。
 
    鹌鹑肉是典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食物,有补益五脏,强筋壮骨,止泄痢,消疳积,养肝清肺之功效
 
    用料
    鹌鹑蛋
 
    芦笋
 
    姜
 
    料酒
 
    酱油
 
    糖
 
    桂皮
 
    盐
 
    鸡精
 
    芦笋鹌鹑的做法
    将鹌鹑开水锅里焯去血腥味
 
    起油锅,煸香姜片
 
    放鹌鹑加料酒清开水煮开后,放酱油糖桂皮,上色卤红香
 
    芦笋去老头,入锅焯水后,放盐,鸡精勾欠
 
    把芦笋放盘中,鹌鹑放两边,盛出装盘就可以啦~~
 
    小贴士
    鹌鹑香浓 芦笋清鲜

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