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凉拌鹌鹑皮蛋

发布时间:2016-05-17  作者:鹌鹑养殖

    凉拌鹌鹑皮蛋
    用料
    鹌鹑皮蛋
 
    凉拌酱油
 
    香葱
 
    姜
 
    蒜
 
    辣椒面
 
    米酒
 
    油
 
    凉拌鹌鹑皮蛋的做法
    1、剥去鹌鹑皮蛋的壳。对半切开。摆盘中。
 
    2、香葱,姜,洗净,蒜去皮,将葱姜蒜一起切碎盛碗内,放辣椒面,少量米酒拌匀。锅置火上放油烧至6成热时淋在葱姜蒜内。放凉拌酱油兑成碗汁。
 
    3、将碗汁淋在鹌鹑皮蛋上即可。

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